Nuestros grifos esta semana!!

 

Burro de Sancho Rubia….Picarda Porter….Sagra Blanca….Primator Lager…..Sagra Roja……La Cibeles Imperial IPA……Mikkeller Chipotle Porter…..Castel More Taste

cartelgrifos bueno

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CATA Martes, 1 DE OCTUBRE 2013

 

 

Este Martes 1 de Octubre tendremos Cata de Cervezas Artesanas, cataremos cuatro cervezas castellanas acompañados de nuestros amigos de Santa Malta.

Habrá tapitas para acompañar la cerveza!!!

Os esperamoscartel cata 1  octubre 2013

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Cata el miércoles 28 de agosto. 20:00

El próximo miércoles 28 de agosto a las 20:00 disfrutaremos de una cata de cervezas y  quesos checos en L’Artesana Cervecería

Cataremos:

– Jezek Premium (Silver Pale Ale)

– Protivinsky Granat ( Semidark Lager)

– Rychtar Special (Strong Lager)

– Bernard Cerny Lezak (Dunkel Lager)

Os esperamos!!

Inscripciones:

artesanacerveceria12@gmail.com

974244922 (a partir de las 18:00 h.)

en el propio local

L’Artesana Cervecería

Calle Ramiro el Monje,18 (La Correría)

Huesca

corregido

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¡¡¡¡¡¡CERVEZA SANLORIÉN 2013!!!!!

¡¡¡¡Ven y prueba la cerveza artesana que hemos ideado para estas fiestas, una cerveza rubia, fresca y aromatizada con albahaca !!!! ¡¡¡¡La Sanlorién 2013!!!!

cartel definitivo web

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JORNADA DE ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANA

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OBJETIVO DEL CURSO

–  Curso para introducir a los alumnos en la cultura cervecera.

– Elaboraremos cerveza a partir de malta para conocer el proceso de elaboración del mosto de una forma práctica.

– Al final, tendremos una idea global del proceso cervecero.

–  Aprenderemos a catar cervezas.

DIRIGIDO A

– Todos los que estéis interesados en el mundo de la cerveza que quieran aprender a elaborarla en casa desde todos los niveles.

– En este curso experimentaremos la elaboración de cerveza desde el cereal malteado.

–          No son necesarios conocimientos específicos previos, tan sólo ser mayor de edad y tener ganas de aprender una tradición milenaria.

PROGRAMA

MAÑANA 11:00

–  Presentación del curso. Visión global del proceso cervecero.

–  Inicio de la elaboración de la cerveza. Molido de las maltas.

–  Maceración. Explicación pormenorizada de los pasos y el material necesario para la elaboración de cerveza. Elaboración de recetas.

COMIDA 14:00

– Comida de temática cervecera en el restaurante Gastro+Lógica, realizada por Sergio Azagra.

– Cata de cervezas artesanas maridadas con la comida.

TARDE 16:00

– Aspersión del macerado y obtención del mosto sin lupulizar.

– Inicio de la cocción, dosificación del lúpulo.

– Limpieza y esterilización del material.

–          Enfriamiento del mosto e inoculación de la levadura para iniciar la fermentación.

AL FINAL DEL PROCESO DE FERMENTACIÓN (11 DÍAS APROX.) PODRÁS RECOGER TU CERVEZA EN L’ARTESANA.

INSCRIPCIONES

Datos de contacto: Nombre, teléfono, e-mail y pago del 50 % del importe del curso.

En persona en:

L’ARTESANA CERVECERÍA

Calle Ramiro el Monje, 18, (La Correría)

22001 Huesca

Por internet:

Adjuntando justificante del ingreso.

Cuenta corriente:

Bantierra 3191 0315 32 5312039729

cerveceriaartesana12@gmail.com

PRECIO

El precio por persona es de :  80 €

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Cata de cervezas artesanas. 2 de Julio, 20:00

El 2 de Julio a las 20:00 tendremos nueva sesión de cata de cervezas artesanas en L’Artesana Cervecería

Cataremos la Loca Juana, la Pirineos Pale, la Maricantana y la Mamooth Trigo….

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GRAN AMBIENTE EN LA CATA DEL DIA 28 DE MAYO

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El día 28 de mayo disfrutamos con la cata impartida por el maestro cervecero Sergio Ruiz.

Catamos 4 cervezas de diferentes tipos maridadas con cuato quesos diferentes.

Comenzó Sergio con una Fest Beer , una cerveza de fiesta alemana, de la casa St Georgenbraü, fresca y ligera, que maridamos con queso fresco.

Continuó con su Populus, la cerveza que elabora el mismo en las instalaciones de Gisberga en Belver de Cinca, una Red Ale, ya muy popular entre nosotros.

La tercera cerveza que se cató fue otra de las triunfadoras de L’Artesana, la belga Dubbel de De Graal, una tostada dulce, con una graduación alta.

Y para finalizar la nota extra la puso la Libertine Black Ale de Brewdog, la esperada IPA negra, que no defraudó.

Asistimos 15 aficionados a la cerveza que, como siempre consigue Sergio, disfrutamos aprendiendo los secretos de la cerveza.

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